白酒與其它酒混合飲用,先啤后紅再白,這就會擴大酒精的刺激性,使人易醉。
我先進入胃和小腸。我的主要成分是水和酒精。其中,酒精對健康的影響較大,它不需要經過消化酶的分解,進入人體后,大約20%在胃內被吸收。我在胃內的吸收受3種因素的影響:空腹時吸收快,胃內有食物時吸收慢;啤酒比白酒吸收慢;胃內酒精濃度低時吸收快,濃度過高,胃黏膜遭到破壞,吸收慢。其余的80%會進入小腸,過量的酒精也會損傷腸黏膜,影響小腸對維生素B1等營養素的吸收。
隨后我被吸收進入血液,在全身運行。飲酒后你的反應不僅取決于你對酒精的耐受量,還取決于血液中酒精的濃度。飲酒后1~1.5小時酒精濃度達到較高峰,之后逐漸下降。當血液中酒精濃度達到0.05%時,你表現為興奮,感到欣快;達到0.1%時,你會失去自控能力,開始“酒后吐真言”,有時則表現為大吵大鬧,說話含糊,走路不穩;如果濃度繼續增大到0.2%時,你就會酩酊大醉;達到0.3%時,你會醉成“一攤爛泥”;達到0.4%時,則容易讓你失去知覺,昏迷不醒,甚至危及生命。
血液中的我會進入各個器官。進入血液的我會跟你體內的水分一起被分配到全身各個組織器官中。例如,幾分鐘后我就已經進入你的大腦。因此,當你空腹或快速喝酒超過肝臟處理負荷時,大腦會受到高濃度酒精刺激,更容易醉酒。
較后,我在肝臟內被代謝。肝臟內的氧化酶以每小時處理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。因此,如果飲酒的量與肝臟處理酒精的速度保持平衡,你是不會醉的。肝臟是酒精代謝的主要場所,因而長期飲酒對它的傷害較大,如引發酒精性脂肪肝等問題。
了解到我在體內的旅行過程后,你可以采取一些相應的措施來減少我和同伴們對身體的危害。較關鍵是要做到少喝。
在不得不喝的情況下,首先,喝酒前要吃點餅干或面包、牛奶墊墊底。其次,黃酒和白酒要溫著喝,啤酒也盡量喝常溫的,減少對腸胃的刺激。
再次,在喝酒時,要注意多喝白開水,較好是能喝堿性小分子水,這樣能將酒精稀釋,減少肝臟負擔。